Jefe/a de partida - Indefinido

Turismo y restauración · Arona

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Descripción

En Spring Hoteles buscamos a personas que quieran sumarse a nuestro equipo de COCINA para realizar las siguientes funciones:


• Supervisar el acabado de los platos de la partida (grado de cocción, condimentación y temperatura)

• Control de las condiciones higiénicas de las zonas de trabajo.

• Instruir al personal sobre las tareas a realizar para la elaboración de platos de la partida

• Coordinar al personal de la partida según el volumen de trabajo.

• Supervisar la calidad de comida que se sirva en todos los restaurantes del hotel y en el comedor de personal.

• Controlar el aprovisionamiento de recursos de la partida asignada.

• Realizar pedidos para el mantenimiento de recursos dentro de la partida.

• Supervisar el código de vestimenta del personal del departamento.

• Realizar la correcta gestión de los residuos generados en el puesto de trabajo.


Ofrecemos:

• Formar parte de un equipo que te escucha y en el que estarás en constante desarrollo profesional.

• Un buen clima laboral en una empresa comprometida con la igualdad de oportunidades.

• Estabilidad laboral ya que se ofrece un contrato indefinido con la posibilidad de seguir creciendo en cualquiera de nuestros hoteles Spring.

• Jornada laboral de 40 horas semanales.

Requisitos

• HOT332_3 Dirección y producción en cocina / FP Grado Medio o Superior en Cocina.
• Experiencia de 1 a 3 años como cocinero/a.
• Inglés nivel B1/B2, Alemán/francés nivel B1/B2.
• Manipulador de alimentos medio.

Localización